鰻の品質、下処理、焼きにこだわり抜いた国産炭火手焼き鰻。

鰻のしゃぶしゃぶやお刺身を提供する、鰻割烹の店舗も経営しているので、丁寧な鰻の下処理が自慢です。臭みがない、上品なうなぎに焼き上げます。